茄子青椒做法大全家常
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本文目录

1. 怎么做好吃，茄青全家青椒油焖茄子尖椒的椒做家常家常做法
2. 茄子炒青椒家常做法
3. 素炒茄子辣椒丝的做法，素炒茄子辣椒丝怎么做

怎么做好吃 ，常茄菜油焖茄子尖椒的做法家常做法

1.茄子洗净，去蒂 ，大全用厨房用纸干水分。茄青全家青椒

2.尖椒洗净，椒做家常去蒂去籽 ，常茄菜吸干水分。做法

3.香菜洗净 。大全

4.大蒜压碎。

5.锅内下油，小火煸香蒜瓣，挑出待用。

6.用蒜油煎炸茄子尖椒。（小火，先炸茄子，尖椒比较好熟）7.茄子尖椒炸软，熟透后，调入酱油，蚝油，盐，蔬之鲜 ，炸好的蒜瓣
，翻炒均匀 ，加入香菜，断生即可出锅 。

茄子炒青椒家常做法

用料：青椒适量，蒜适量，茄子300克，盐2克，红椒1个

做法：

1 、茄子洗净，抽出蒂里的茎，茄子切成滚刀块 ，用清水浸泡一会儿

2、备好蒜末 ，红椒去蒂去籽，洗净切块备用

3、青椒去蒂，洗净切块备用

4、浸泡好的茄子挤干水分

5、起锅热油 ，放入蒜末炒香

6、放入青椒炒匀
，加盐炒至断生

7、加入茄子 ，翻炒均匀至断生

8、加入红椒
，炒匀至断生

9、出锅装盘

素炒茄子辣椒丝的做法，素炒茄子辣椒丝怎么做

1.将茄子洗净切丝，放入碗内，加少许盐，稍微揉搓均匀 ，腌制一下（茄子更软糯有味道哦）青椒切丝  ，备用葱姜切丝，备用蒜切末，备用。

2.取炒锅，热锅凉油，放葱姜蒜爆香 ，放豆瓣酱煸香 ，(豆瓣酱不要煸太长时间哦 ，出来香味就赶紧下茄子，要不然容易粘锅哦
，茄子下锅前要去掉淹出的水分哦）
，下茄子翻炒
，加入生抽、醋翻炒 。最后加入青椒丝翻炒一分钟即可 。

关于茄子青椒做法大全家常的内容到此结束，希望对大家有所帮助。

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